• Wpisów:10
  • Średnio co: 234 dni
  • Ostatni wpis:7 lata temu, 11:09
  • Licznik odwiedzin:4 106 / 2575 dni
Jesteś niezalogowany. Niektóre wpisy dostępne są tylko dla znajomych.
 
Ulubione ciasto dzieci i tanie w wykonaniu Ciasto z herbatników i kaszy manny

Składniki
1 litr mleka
1/2 Szkl. Cukru 1/2 kostki kasi 2 Szkl. Kaszy manny
1 cukier waniliowy
2 łyżki kakao
zagotowac wszystko razem odstawic az wystygnie.na blaszke poukładac herbatniki mase z kasza herbatniki polewa
 

 
Dzis moje ulubione ciasto: biszkopt; 6jaj{bialka od żółtka} 1/2szk.cukru 1szklanka maki pszennej 1/2 szklanki maki ziemiaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cacao przygotowanie: białka ubić na sztywno ze szczypta soli{szybciej sie ubija}dodac cuker i żółtka przesiac make i make ziemiaczano proszek do pieczenia i cacao wymieszczc piec 30minut w 180 °c KREM: 400ml śmietany 30% 1 biała czekolade 2 smiezki na mleko przygotowanie: smietane z czekolada podgrzac za czekolada sie rozpusci
[nie gotowac}ostudzic dodac sniezki ubic na sztywno,przekładac ciasto,na gore posypac kokosem czekolada polewa jak kto woli
 

 
Bardzo łatwe ciasto.ZEBRA; skład: 5 jaj(bialko odzielnie i żółtko) 1i1/2 szkl. cukru
2i1/2 szkl. mąki 200ml oleju
200ml wody
2 łyżki mąki
2 łyżki kakao
2łyżeczki proszku do pieczenia sposób przygotowania: Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę,dodać stopniowo cukier. Na końcu żółtka.
Zmniejszyć obroty miksera i dodać stopniowo mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia, ubijając dodawać na przemian olej i wodę.
Ciasto podzielić na 2 czesci. Do tej co ma być ciemna dodać 3 łyżki kakao, a do tej jasnej 3 łyżki mąkę.
Blaszke wysmarowac margaryną i posypać bułką tartą lub maka . Wlewać na środek ciasto ciemne na przemian z jasnym Piec w piekarniku około 50min w temperaturze 170°C. Czasami przekladam kremem. gotuje budyn na 3\4 mleka ale zawsze dodaje mniej mleka zeby bylo sztywniejsze.jak ostygnie miksuje to z kostka masla...posypuje cukrem pudrem lub polewa: 2łyzki margaryny 2łyzki cukru 2łyzki cacao troche wody gotuje az zgestnieje odstawiam so ostygniecia polewam.
  • awatar Gość: fajnie wygląda :) ale nie chciałoby mi się teraz robić. leń ze mnie;p
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (1) ›
 

 
Witam..znalzala jakis czas temu ten przepis w internecie.kilka rzeczy pozmienialam i ciasto jest super polecam.Oto przepis:Składniki na biszkopt:

5 jajek
1 szklanka mąki pszennej lub tortowej 1/2 szklanki cukru
3 łyżki kakao
1\2łyżeczka proszku do pieczenia sól
Białka i szczypta soli{z sola szybciej sie ubijaja} ubić na sztywno,dodać cukier,żółtka i nadal ubijać.mąkę, proszek do pieczenia i kakao wymieszac razem i na koniec dodać.Delikatnie wymieszać. Wylać do wysmarowanej tłuszczem blachy i maka optoczonej 20cm na 25 cm i piec w temperaturze 180 stopni tak około 30 minut. Ostudzony biszkopt można nasączyć wodą z cytryna.

Masa kokosowa:
1/2 litra slodkiego mleka z puszki lub jak ktos niema to mleka 3,2% 1/2 szklanki cukru
kostka masła
25 dag wiórek kokosowych
1cukier waniliowy
Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie wsypać kokos i gotowa(około 20 minut). po troche masła dodac, i od czasu do czasu mieszać łyżką masę, aby masło się rozpuści, ostudzić i wyłożyć na biszkopt.
polewa czekolada mleczna 100 g
czekolada gorzka 100 g
100ml smietany 30% jak nie macie moze byc margaryna tak 10dag Czekoladę połamać,dodać smietane lub margarynę i całość podgrzewać,aż składniki się połączą,polać ciasto. ciasto jest dobre tak po 3-4 godzinach jak wszystko sie zejdzie
 

 
Nobiad dziś robilam kotlety schabowe w sosie serowo pieczarkowym natknełam sie kiedyś na ten przepis w jakiejs gazecie tylko ze bez pieczarek cebuli i czosnk....zdjecia niestety nie posiadam...wiec 70dag schabu smietane mała 18% 30dag sera{ja dodaje pasłecki} 30dag pieczarek 2 kostki rosolowe 1 mala cebula zombek czosnka sol i pieprz smalec troche maki do zaklepki wykonaniechaby przygotowac jak na kotlety schabowe czyli ubic posolic popieprzyc smażyc na smalcu{na oleju tylko drobiowe smaże}pieczarki,czosnek,cebule,kroimy w kostke do garnka wlac wode te kotlety i kostki rosolowe gotowac az mieso zmieknie.w gwtrku smietane wymieszac z tartym serem i zaklepka powoli poloczyc ze schabowymi i sosem az ser sie roztopi podawac z ziemiakami
 

 
jest sporo przepisow tylko niemam jak zdjec powklejac ja znajde jakies na podobe to powklejam.
 

 
na poczatek napisze przepis na pancakes
ja dodaje banany truskawki jabka...robie to na sniadanie dzieci to uwielbiaja... sklad ciasta;

2szklanki mąki pszennej
2łyżeczka proszku
2jajko
3łyżki cukru
2bananlub 2 jablka 12 truskawek 350 ml mleka
7łyżek topionego masła{kasi margaryny}
sol
przegotowanie:bialko ubijamy zszczypta soli{szybciej sie ubija}i cukrem dodajemy zoltko mleko, masło{kasie i rozgniecionego widelcem banana{jablko na tarce ,truskawki w kostke}. Mąkę mieszamy z proszkiem i dodajemy stopniowo cały czas mieszając. Smażymy na tłuszczu jesli ktos lubi ja smaze na teflonowej patelni bez tluszczu.....zdjecie porzyczylam ze strony internetowej niema jak wgrac wlasne to zeby bylo wiadomo o co chodzi i jak wyglada....
 

 
teraz kilka rad dla niedoswiadczonych pan: Jaka maka najlepsza i jakiego ciasta-Krupczatkę używamy do ciast kruchych, biszkoptowych, półkruchych i krychych. Mąkę pszenną z mieszaną z krupczatką używamy do ciast drożdżowych i smażonych. Do strucli musi być
mąka miałka, dobrze przesiana. Bialko skleja-Spód biszkoptu jest kruchy i łatwo pęka ( jeżeli ciasto było za długo w piekarniku ). Możemy ciasto uratować smarując obie części białkiem i mocno przycisnąć do siebie.. Tak samo możemy zrobić ze struclą i ciasteczkach z ciasta półfrancuskiego, kruchych pierożkach i podobnych wypiekach.
Tort-Jeżeli wysmarujemy tylko brzeg tortownicy tłuszczem, ciasto jak będzie rosło opadnie na brzegach a w środku się wybrzuszy. Jeżeli brzeg tortownicy jest suchy, grubo oprószony tartą bułką lub mąką podczas rośnięcia nie opadnie-Jeżeli nie mamy pod ręką odpowiednio długiego noża, użyjmy do tego celu mocnej nitki. Okręcamy tort wokół placka, końce krzyżujemy i zaciskamy pętlę. W ten sposób powierzchnie będa równe proszek do pieczenia-Proszek do pieczenia traci działanie spulchniające jeżeli go dodamy na poczatku razem z mąką, do ciasta jeszcze płynnego. Najpierw rozrabiamy jedną część mąki a potem dopiero dodajemy resztę z dobrze wymieszanym proszkiem do pieczenia.

ciasto zbyt spieczone-Jeżeli ciasto w piekarniku z wierzchu jest mocno spieczone, a środek jest jeszcze nie dopieczony, przykryjmy powierzchnię ciasta folią do wypieków, wtedy wierzch nie spali się. Równo rośnie-
Ciasto rownomiernie urośnie nam, jeżeli na poczatku pieczenia zostawisz na ok. 10 min uchylone drzwiczki od piekarnika.

Jeżeli ciasto utkwi nam w formie i nie możemy jej wyjąć, połóżmy pod spód formy ściereczkę zmoczoną w zimnej wodzie. Kontakt z zimnem powoduje kurczenie się metalu, ciasto wtedy bez trudu wyjmiemy z formy.
 

 
na poczatek miarki zeby bylo łatwiej: 5 ml = 1 łyżeczka
15ml = 1 łyżka stołowa
60ml = ¼ szklanki
75ml = ⅓ szklanki
125ml = ½ szklanki
150ml = 2/3 szklanki
175ml = ¾ szklanki
250ml = 1 szklanka
600ml = 2 ½ szklanki
900ml = 3 ¾ szklanki
1 litr = 4 szklanki
1 szklanka cukru = 200g
1 szklanka mąki = 140g
1 szklanka rodzynek = 150g
1 szklanka miodu/syropu = 300g
1 szklanki bułki tartej = 70g
1 szklanka groszków czekoladowych = 175g
  • awatar wypiek: ja ma szklanki takie ze jest 250ml.najepiej jest sprawdzic ile ta szklanka ma pojemnosci.
  • awatar Gość: 200 ml = 1 szklanka
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (2) ›
 

 
witam zakladam tego pingera dlatego ze lubie piec ciast ciasteczka gotowac i chce sie podzielic z panstwem sprawdzonymi przepisami....jestem mama 2 dzieci wiec najlepiej jak jest w domu cos slodkiego....mam nadzieje ze sie spodoba moj piger i przepisy tez.pozdrawiam
  • awatar madziaress: oj! kocham słodycze...więc bede zaglądać ;D i próbować ;)
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (1) ›